箱根・芦ノ湖 はなをりのスタッフブログのご紹介

季しかりこだわりの一品(単品料理)新メニューのご案内

単品料理が4月1日(木)より新メニューになります。
ご提供時間はご夕食時のみ、各種¥1,800(税込)です。

新メニューは下記のお料理です。


◆フォアグラの西京味噌焼き 二種の最中仕立て
 西京味噌漬けのフォアグラをソテーし最中仕立てにしました。
 最中は、かぼちゃのピューレとオレンジ風味の切り干し大根の
 二種類の味でお楽しみください。


◆オマール海老のソテーバジルの香り 春野菜添え
 バジルの香りを付けたオマール海老のソテーです。
 相性の良いジャガイモピューレと旬のアスパラガスと
 香り立つ春豆と共にお召し上がりください。


◆渡辺ハム工房のふじやまプロシュート
 御殿場育ちの「ふじすそのポーク」の熟成生ハム
 2011年、ふじのくに新商品セレクション「最高金賞」を
 受賞した生ハムです。
 サービススタッフがお席の前でカッティングします。

クリスマス装飾、始まりました。

 今年もツリーをはじめ、館内にクリスマス装飾が登場。
今年は、水盤テラスの円形ソファが巨大なクリスマスリースに。
「はなをり」ならではのクリスマス装飾をお楽しみください。

また、去年好評をいただきましたオーナメントツリーを今年も
ご用意。
12月2日~12月25日までお客様に願いをお書きいただたタグを
ツリーに飾り付けていっていただき、12月25日にクリスマス
ツリーが完成するようにするイベントです。
飾り付けたタグは後日、箱根神社へ奉納します。
ご宿泊の際は、ぜひご参加ください。
クリスマス装飾期間:2020年12月1日~12月25日
オーナメントツリー:2020年12月2日~12月25日

星に願って七夕装飾


はなをりでは、今年もロビーに笹竹をアレンジした
七夕装飾を設置しました。
7月1日~7月7日まで願いを書く短冊をご用意して、
この期間にご宿泊のお客様に願い事を書いた短冊を笹に
飾り付けてもらいます。

短冊は、七夕終了後に箱根神社で祈願成就のために
祈祷して奉納します。
装飾自体は七夕終了後も7月いっぱい設置しています。

8月4日(火)に開催予定でした「湖尻龍神祭奉祝花火大会」の中止について

2020年7月31日(金)~8月5日(水)まで予定されておりました「1263 芦ノ湖夏まつりウィーク 奉祝花火大会」は、感染症拡大防止の観点から中止となりました。
つきましては、8月4日(火)の箱根・芦ノ湖 はなをり前で行われる「湖尻龍神祭奉祝花火大会」も中止となります。
なお、祭典催事は神職ならびに関係者のみでとり行われます。
祭典催事の日程と変更はこちら

ラウンジドリンクに新メニュー登場です


ラウンジドリンクの新メニューご紹介です。

■うぐいすラテ■
ウグイス豆とノンアルコールの甘酒をピューレにして、ミルクを加えました。
ほのかな甘酒の甘さと、ミルクのまろやかさが春の安らぎを感じさせてくれます。

■サングリア■
ワインをベースにカシスを加えました。
スパイスで風味を付けているので、香り豊かなアルコールドリンクに仕上がりました。

各種¥500(税込み)となっております。
はなをりにお越しの際には、ぜひご賞味ください。

4月ラウンジスイーツ

4月1日からラウンジスイーツに抹茶が登場します。

■まっちゃプレート
ひと皿で3種類の抹茶スイーツを楽しめるプレートです。
抹茶ロールと抹茶プリンを一緒に食べると新しい食感に出会えます。
いろいろな組み合わせでお召し上がりください。


■いちごパフェ
2月よりご好評をいただいております、いちごパフェ。
甘酸っぱいいちごとほうじ茶プリンの組み合わせ。
中には黒糖のゼリーなど、和の要素を取り入れたボリュームのあるパフェです。


■スフレチーズケーキ
オレンジの香りとクリームチーズのフロマージュ。
ふんわり、しっとり、何とも言えない食感をお楽しみください。
添えてあるオレンジゼリーはフレッシュのオレンジを使用。
パティシエが細部にまでこだわりました。

はなをりのラウンジで、ちょっと贅沢なひと時をお楽しみください。

ひなまつり特別メニュー

「季しかり」のディナータイムに、3月1日~3月3日まで期間限定でひなまつり特別メニューをご提供します。

◆蛤真丈入り吸い物

蛤の貝殻は対になっていてぴったり合います。
そのことから仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と添い遂げられるように願いが込められている縁起物の食材です。

◆ひなあられ

ひなあられの色合いには、四季や雪の大地、緑の芽吹きなど自然のエネルギーを得られるようにという意味が込められています。

◆ひなショート

ひしもちのようなショートケーキをご用意しました。
緑・白・桃の色にはそれぞれ健康長寿や緑の大地、清浄や雪、魔除けや雪が解けた後に桃の花が咲く
など、様々な意味が込められています。

happy Valentine

chocolate
「季しかり」では、バレンタインにちなんでディナータイムに「チョコレートコーナー」を設置します。
こちらは2/14~2/16の期間限定コーナーです。

チョコレートのショートケーキはもちろん、マカロンやブラウニーケーキなどのチョコレートを使用したスイーツをご提供します。

一押しのスイーツは、ルビーチョコレートを使用したもの。
ルビーチョコレートとは、ルビーカカオ豆から生まれた、着色料もフルーツのフレーバーも使用していない天然由来のチョコレートです。

チョコレートの甘い香りと美味しさをぜひご堪能ください。

2/14には公式instagram・Facebookにて、チョコレートコーナーの商品をご紹介します。
今後も公式サイトにてイベント情報などをご紹介してまいりますので、ぜひ更新をお楽しみくださいませ。

2月3日 特別料理

本日は節分ということで、ご夕食に恵方巻が登場。
今年の恵方は【西南西やや西】。
通常の恵方巻はもちろん、スイーツでも気分を楽しんでいただけるように「恵方巻ロール」をご提供しております。

はなをりでは二十四節気に合わせた料理をご提供しております。

今後の更新にどうぞご期待ください。

PAGE TOP